Légumes: conseils pour encourager votre enfant à manger plus

Légumes: conseils pour encourager votre enfant à manger plus

Pourquoi manger des légumes est important pour les enfants

Les légumes donnent à votre enfant de l’énergie, des vitamines, des anti-oxydants, des fibres et de l’eau.
Ils aident à protéger votre enfant contre les maladies plus tard dans la vie, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et certains cancers.
Une alimentation saine signifie manger beaucoup de légumes,. Ainsi qu’une grande variété d’aliments des autres principaux groupes alimentaires.
Les directives alimentaires australiennes indiquent que les enfants âgés:

  • 1-2 ans devraient avoir 2-3 portions de légumes chaque jour
  • 2-3 ans devraient avoir 2½ portions de légumes chaque jour
  • 4-8 ans devraient avoir 4½ portions de légumes chaque jour.

Si votre enfant a du mal à manger suffisamment de légumes,. Il est important de continuer à y travailler. Si vous aidez votre enfant à développer de saines habitudes alimentaires dès maintenant, il établit des habitudes saines pour la vie.

donnez le bon exemple avec les légumes

Votre enfant apprend que vous avez des choix alimentaires,.
Alors la meilleure façon d’encourager votre enfant à manger des légumes est de lui montrer que vous mangez et que vous en appréciez vous-même.

Les repas en famille sont un bon moment pour enseigner à votre enfant comment manger sainement, y compris manger des légumes.
Les aliments familiaux comme les sautés, les currys, les rôtis et les pâtes ont tous bon goût avec plus de légumes. Un bol de salade sur le côté est également une option rapide et savoureuse. Si votre enfant voit que vous et ses frères et sœurs remplissez des assiettes de légumes pour en profiter,. Il voudra probablement vous copier.

Légumes: conseils pour encourager votre enfant à manger plus

faites l’éloge lorsque votre enfant essaie des légumes

Si vous félicitez votre enfant chaque fois qu’il mange ou essaie des légumes,. Il est plus susceptible de manger à nouveau des légumes.
La louange fonctionne mieux lorsque vous dites à votre enfant exactement ce qu’elle a bien fait . Par exemple, «J’aime la façon dont vous avez goûté votre citrouille et votre brocoli!»
Essayez de ne pas laisser l’éloge devenir le point central du repas. Votre objectif est d’encourager votre enfant à manger des légumes parce qu’il les aime,. Pas parce qu’il veut des éloges et des récompenses de votre part.

Punir votre enfant pour ne pas manger de légumes peut transformer les légumes en une chose négative pour votre enfant. Si votre enfant refuse de manger,. Il est préférable d’emporter son repas après environ 20 minutes. Essayez de ne pas en faire un gros problème – essayez à nouveau une autre fois.

offrir des légumes en collation

Les légumes font d’excellentes collations. Si vous faites le plein de légumes pour les collations et limitez les collations malsaines à la maison,. Votre enfant sera plus susceptible de choisir des légumes quand il aura faim.
Voici quelques idées de collations aux légumes:

  • Conservez un contenant de légumes hachés, comme le concombre, les carottes ou le poivron, au réfrigérateur. Un bol de tomates cerises sur le banc est une autre option.
  • Offrez des petits pois surgelés aux enfants plus âgés, mais notez que ceux-ci peuvent constituer un risque d’étouffement pour les jeunes enfants.
  • Servez des bâtonnets de légumes avec une trempette, du yaourt nature, du fromage ou du pain pita complet.

continuez d’essayer avec des légumes

Il est normal que les enfants disent qu’ils n’apprécient pas les légumes lorsqu’ils les goûtent pour la première fois. Si votre enfant dit qu’il n’aime pas les légumes . Ou n’aime pas un nouveau légume . Continuez à lui en offrir à l’heure des repas. Continuez également à l’encourager à essayer de les goûter.

Votre enfant changera probablement d’avis à propos des légumes éventuellement. Certains enfants doivent essayer un nouvel aliment jusqu’à 10 fois avant de l’accepter, et encore 10 fois avant de décider qu’ils l’aiment.

Légumes: conseils pour encourager votre enfant à manger plus

impliquez votre enfant dans la cuisine avec des légumes

Si vous impliquez votre enfant dans la planification et la préparation des repas familiaux avec des légumes,. Il est plus susceptible de vouloir manger les légumes qu’il a aidé à préparer.
Par exemple, vous pouvez laisser votre enfant:

  • choisir des légumes pour le dîner lorsque vous faites les courses
  • mettre les légumes hachés dans le cuiseur vapeur ou la casserole avant de les cuire
  • disposer le poivron, la tomate et les champignons tranchés sur une base de pizza
  • laver et mélanger les feuilles de salade.
    Les enfants plus âgés peuvent aider à râper ou à hacher des légumes lorsque vous sentez qu’ils peuvent manipuler en toute sécurité des ustensiles de cuisine plus pointus.

Emmenez les enfants faire les courses avec vous quand vous le pouvez. Voir beaucoup de légumes différents peut rendre les enfants plus curieux et intéressés à les essayer.

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